どんぶり勘定の50代主婦の日々

気ままに綴ります、おばさんライフ

1/19 ごはん(天ぷら)

天ぷら(冷凍いんげん、ナス、サツマイモ、竹輪)、納豆とネギのかき揚げ 
大根おろし、 めんつゆで天つゆ
ボイル南瓜と玉ねぎスライスのマヨサラダ
もやし、ワカメ、カニカマのごま酢和え
かす汁 二日目
冷凍枝豆、冷凍メカブ
冷凍サーモンたたきの丼(海苔、葱)
ビール、


土曜で賞味期限が切れてた納豆使い切り終了
庫内で根が生えて来たサツマイモ使い切り、カニカマ、竹輪も
すっきり~

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1/22 ごはん(ビーフシチュー)

明日は夫飲み会と分かってるので、一人飯用に多めに作ってます。

ビーフシチュー(デミグラスソース使用)
煮奴 (鰹節、菊菜入れ)
カリカリベーコンと水菜、玉ねぎスライスサラダ
大根皮のきんぴら
椎茸のマヨネーズ焼き(笠に入れ耐熱皿でオーブントースター 七味振る)
昨日の豚汁
白菜づけ
ビール、ごはん


しょぼいけどアップします!
豚汁は載せてない。ブログをしていることは誰にも言ってないので、食べる直前に画像を撮ることが出来ないのです。
今後も殆ど無理でしょう。 一回は載せておかないとね!ふふふ
大根の皮はね、料理に使うたびに出る皮を、タッパーに10日くらいは溜めておいたものを使ってます。
1・22夕食(あとは豚汁)


お粗末様でしたーー







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1/29 ごはん

牛肉とエリンギのバター焼き ネギポン酢つけ
酢の物ベースにキュウリと薄焼き卵
揚げ出し豆腐
じゃこと青紫蘇入り納豆
小松菜と薄揚げのさっと煮(小鉢)
冷凍シジミの味噌汁
大根漬け
ビール、ごはん


お味噌汁が写ってないですけど久々アップ  なんだか寂しい色合い…
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昼は機嫌の悪さに辟易しながらも、キムチチャーハンと生姜ワカメスープを一緒に作った。
そのあとからすぐ夕飯の下ごしらえ  たまには外食がしたいものだ。

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1/30 ごはん(鍋つゆで鍋)

もう気力なし
冬は良いわ。困った時の鍋つゆ頼み

鍋つゆで鍋(白菜、もやし、菊菜、豆腐、大根、人参、白ネギ、エノキ、鶏団子)
昨日の残りのもの一掃
ビールは忘れない


鶏ひき肉解凍中  蓮根すりおろし完了

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第一弾

肉団子は沈殿中



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2/2 ごはん(ホワイトシチュー)

ホワイトシチュー(根菜、粒コーン、鶏肉、ベーコンも混ぜ混ぜ)
玉ねぎスライス、きゅうり、ホタテ貝柱缶のサラダ 青紫蘇ドレッシング
ナスの油焼き(ニンニク醤油)
じゃことかまぼこネギ入り卵焼き
冷凍長芋になめ茸トッピング(これ好きなの)
冷凍味付けイクラ少々と青紫蘇と海苔
三つ葉とワカメの味噌汁
宮崎沢庵
ビール、ご飯


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味付けイクラは自然解凍中

ビールは一本目は本物のビール(本物ってなんだよ、ですが)
2本目は発泡酒か第三のビールで我慢 夫はノンアルコールビールが2本目

生協で少しだけ安くなってるスーパードライを主に買ってますけど、
好きなビールは他にあるのね。
ラガーとか黒ラベルも好きだけど
エビスのシルク(白いやつね)も本当は飲みたい。
で、年に数回ケースで買う贅沢品が、サッポロ クラシック 
北海道でしか売られていないとあるけど
結構手に入ります。あーーーサッポロクラシック様様

もうアル中気味かしら

危ないかも




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2/3 ごはん(レミパンでピビンパ)

レミパンで簡単ピビンパ
湯豆腐
白身でかきたま汁(三つ葉)


この写真ってまずそうに映るね

世の中は丸かぶり中なのかなーー

豆まきだけは毎年しますよ


福が来たためしは無いけど



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鍋つゆコレクター?

人によって、家でついストックしてしまうものってありますよね。トイレットペーパーだったり、水だったり
こだわりが違うでしょう。
私の場合は、鍋つゆなんです。
なぜだろう?手抜きしたいからか?

数年前、3月なのに真冬並みに寒い日があって、鍋つゆを探しにスーパーに行ったら、殆ど無くて
大変困ったのね。(最近は無いですけどね、有難いことに)
最近はほんとに沢山種類があるので、冷蔵庫の具材や気分によって選んでいます。

今一番好きなのは もやし売り場に置いてある、もやし鍋  ピリ辛味が癖になりそう
あとはマルちゃんのばら売り一人分の、一見ラーメンスープみたいなもの これは便利
鍋に入れるラーメンをストックしておくと、お昼でも野菜をたっぷり入れて、鍋が出来るのね
はー便利な世になったものだ。
鍋つゆ戦国時代を大歓迎中

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4/4 ごはん(ロールキャベツ)

ロールキャベツ
サラダ(昨日と同じ)
男前豆腐 青紫蘇、辛子、なめ茸トッピング
かき玉汁
チンした手羽中山賊焼き
ビール、ごはん



昼の外食から帰宅したら午後三時だったので
適当に


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6/22 ごはん(ハンバーグ)

ハンバーグ(干し椎茸入り)&キャベ千 ソース(みりん、しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース)
南瓜の煮物
胡瓜、茹で人参、ゆでじゃがのバーニャカウダソース
オクラ納豆
ニラ玉 (少々甘酢あんかけ)
オクラのみそ汁
沢庵
ビール、ごはん
写ってないけど、冷奴


久々盛り付けもヒドイご飯をアップしますね
3人飯



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6/23 ごはん(豚の生姜焼き)

豚の生姜焼き&キャベツと水菜と青紫蘇
小松菜 塩コショウ炒め
納豆(ネギ)
サーモン切り落としと玉ねぎ、ピーマン、人参の和風マリネ
じゃが芋と人参、玉ねぎのカレー味和風煮物
冷凍長芋になめ茸トッピング
椎茸のマヨ焼き
大根と油揚げの味噌汁
沢庵
ビール、ごはん



画像は後で(今日まで頑張ります) 3人分
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6/24 ごはん(麻婆ナス)

麻婆茄子
白菜ベーコンクリーム煮
カツオのたたき(ネギ青紫蘇生姜にんにく)
もずく酢(胡瓜入り)
ちぎりコンニャクの辛子明太子炒り
冷凍十勝枝豆
水菜とトマト
ワカメと葱の味噌汁
沢庵
ビール、ごはん



4人分
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怒涛の画像アップでしたが、また羅列に戻ります

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6/26 ごはん(豚の冷しゃぶ)

豚の冷しゃぶ(レタス、かいわれ)   ポン酢用とゴマドレ用二皿
パックの卯の花
冷凍十勝枝豆
イカ大根
小松菜とちくわの辛味炒め(酢醤油、ラー油)
白菜と油揚げの味噌汁
白菜の漬物
ビール、ごはん

これでは足りなさそうで、のちに冷凍春巻きを揚げた。

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全くやる気なし
今日は4人分


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6.27 ごはん(カツ玉子とじ)

冷凍とんかつ揚げ卵とじ(玉ねぎ) カイワレ
レタスと梅しそチキン揚げ
冷奴
水菜とエリンギのニンニク炒め
たこ酢(ワカメ、胡瓜、生姜)
ニラのみそ汁
冷凍十勝枝豆
白菜漬物
ビール、ごはん



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4人分

携帯で画像を撮ってPCにメールで送って、をやってるとパケ代が高~く付くと知った。
デジカメで撮らないとダメみたい

こののちデジカメで撮ったのをアップしようとしたら、画像が大きすぎてダメでした。
で、編集したはずが出来ず、メカ音痴

→何とか・・・・・出来た。
羅列がやっぱり楽でーす


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6/29 ごはん(鶏の梅味噌焼き)

鶏と白ネギの梅味噌トースター焼き(みりん)
納豆オムレツ(玉ねぎ入り)葱ポン酢かけ&トマト、レタス
大根千切りとホタテ貝柱缶の和風ドレッシング
冷凍めかぶ
冷奴
小松菜と油揚げの煮びたし
ワカメとネギと麩のみそ汁
カレー&福神漬け(昨日の)



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在庫とにらめっこしながら我が家の変わり映えしない定番料理
気力が衰えてるのでおざなり


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6/30 ごはん(サーモンたたき丼)

サーモンたたき丼(青紫蘇、海苔)
千切りじゃが芋、葱、ひき肉の中華風炒めもの
茹で人参、胡瓜の味噌マヨ
トマトと茹で卵のわさびドレッシング
冷奴キムチのせ(ごま油と醤油)
大根と油揚げの味噌汁
冷凍十勝枝豆
ビール


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体調を崩してきてるのか、全くやる気なし
お椀にこびりついたご飯粒もむなしく映る
冷凍のままのサーモンも
邪険に切り取られた海苔も痛々しい

ここ半年で最低のご飯
公開していい物件?


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7/1 ごはん(エビフライ)

冷凍エビフライ揚げ&キャベツ、トマト
茄子のニンニク油焼き(醤油)
ひじき豆(ゴボウ、人参、コンニャク)
胡瓜とエノキの甘酢おろし和え
豚汁
居酒屋手羽からをチン
うりの漬物
ビール、ごはん


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4人分


画像は余裕のある時にさせていただきます

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7/2 ごはん(鶏肉のニンニクソテー)

鶏肉ともやしのニンニクソテー(砂糖、みそ、酢)
冷奴(青紫蘇、辛子、なめ茸)
玉ねぎスライス、トマト、水菜、カリカリじゃこサラダ
糸こんにゃくのたらこ炒り
ひじき豆(昨日の)
豚汁(昨日の)
山かけそば(昼の)
ウリの漬物
ビール、ごはん


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昨日の残りがあったので、とても楽が出来た
食欲もあまりない



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7/3 ごはん(肉団子の酢豚風)

揚げ肉団子の酢豚風
もずく酢(胡瓜、茗荷)
ごぼうサラダ(惣菜)&トマト
里芋の煮物
豆腐とワカメのみそ汁
ウリの漬物
ビール、ごはん


足らなくて、後でチルドの餃子を焼いて追加
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4人分
ところが夫が午前様で、ラップをかけてしまった物あり



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7/5 ごはん(ミニすき焼き)

ミニすき焼き
マカロニと胡瓜と人参、玉ねぎスライスのサラダ(オリーブオイル、醤油、酢、レモン汁)
ホタテ貝柱とかまぼこ 青紫蘇のわさび醤油
ビール、ごはん


もう面倒なので、簡単すき焼きに
白菜もエノキも不足気味だったけど

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7/6 ごはん(豚バラ肉の梅肉あん)

豚バラブロックの梅肉あんかけ(砂糖2、酒4、酢1、醤油1、梅)
青梗菜の卵炒め(砂糖、酒、醤油、オイスター)
コロッケ揚げ
タラと豆腐と水菜の小鍋
水菜と油揚げの煮びたし
じゃが芋と玉ねぎ、わかめの味噌汁
冷凍長芋おろしになめたけ
ビール、ごはん


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4人分
鍋とみそ汁が写っていませんね。バラ肉は潰したにんにくと生姜を入れた水に投入して、
アクを取りながら長めにゆでるのですけど、次回は普通の肉でやろう。 バラが少し苦手
水菜の煮びたしは娘の要望

お皿が欠けたり、割れたり、どんどんまともなものが少なくなってるけど我慢


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