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どんぶり勘定のアラカン主婦の日々

気ままに綴ります、おばさんライフ

10/17 ごはん(鶏と車麩のから揚げ)

鶏と車麩のから揚げ サニーレタスとスライスオニオン
冷凍かにクリームコロッケ揚げ、菊菜とエノキのお浸し
シジミのみそ汁、なめ茸、冷凍枝豆
昨日のポトフ風、昨日のゴボウとコンニャクの炒め煮
ビール、ごはん、昼の残りのカルボナーラ


CIMG1131.jpg

食材が乏しい。自分なりに食費を減らそうと努力したら
ストックが減りすぎ

今日の車麩 水につけて戻して絞って、下味付けて、から揚げしたのは
鶏肉が少しだったからかさましに使ったの(ヒントを貰ったみきママの映像が見つからない~)
だけど好評でした!

レシピの女王のスザンヌの蒸し茄子用タレ(梅肉、ポン酢、ごま油)を作って
これにかけたんだ。
さっぱりして美味しいの。
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