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どんぶり勘定のアラカン主婦の日々

気ままに綴ります、おばさんライフ

12/24 ごはん(チキンカツレツ)

クリスマスの雰囲気のかけらは少々
年々縮小してる

昨日の残り物も入れたという・・・

2,000円ほどのローストビーフ(自分で作れよ、なんだけど)
チキンカツレツ(バターたっぷりで炒め揚げ)、コーンスープ(これからお湯を入れる)
昼作ったお寿司の残り、昨日の蓮根と人参のきんぴら、昨日のハムと葱と大根の中華風和え物
パエリアの素でパエリア(イカと小エビとホタテを投入)、サラダ(ゆでたまごやベビーリーフ、カラーピーマン)
ケーキは写ってない(ラムレーズンロール)、ビール



CIMG2025.jpg


皆が別々に食べると言うイブ
そして、(こんな日に誰もが家にいるという・・・・


子供がまだ一人の時、一歳あたり?

天板で薄い四角のスポンジを二枚焼き、重ねて間にブランデー(水で薄めた)、クリームを塗り
間にフルーツの薄切りを挟む
四角の真ん中あたりに稲妻のように(ツリーの葉っぱの片側ように)切って、二つに分断

片方を反対側に向けると(つまり片方は裏返すことになるけれど)
あら不思議、クリスマスツリーの形になって(木の幹になる土台は最初に切り取っておく)
上から生クリームをデコレーションして、アラザンをぱらぱら振りかけ、赤と緑のチェリーをポンポンと
適当に置いて行くと、ツリー型のシンプルなケーキが完成

こんなのを作ってました。

安上がりでしたけど、今じゃもうそんな元気はないです。


今日は、思い切って高いローストビーフを‥‥というと
娘が
ママは「思い切って」が多すぎる
とのこと

確かに
そうやって浪費してる
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