2/11 ごはん（北京ダックもどき）

北京ダックもどき　みそだれは、
みそ（本当は赤みそを使用）と甜面醤少し、砂糖、しょうゆ、酒、火にかけとろりとするまで　最後にごま油　
鶏肉は塩と酒を振ってから、フライパンで焼いて切る
　胡瓜に白髪ねぎ
ひろうすと大根などの煮物、かまぼことほうれん草の茶碗蒸し、昼の残りのたらこスパ
豚キムチ炒め、白花豆に煮ものを解凍　　野沢菜漬け
ビール、ごはん




春餅の皮がぱりぱりしすぎで失敗、しっとり柔らかくならないとダメだったのに
おまけに焦がしてるし
アバウトだからね…

たまに食べたくなるから年に一回くらい作るけど
白髪ねぎも作ったりすると、時間がかかりすぎるし
もどき、しか作れないよね

本物がいいよね、だけど外食しないから仕方ないよ